LE FORUM vous propose à la carte un large choix de délicieuses fines bouchées pour composer ou compléter par vous-même votre propre formule de mariage.
  • Coté légumes & fromage
  • Boulettes de Fromages aux épices, tomates séchées et herbes
  • Camembert pané
  • Duo de mousse végétarien parmesan gorgonzola
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  • Coté Volaille
  • Vermicelles chinoises aux crevettes, poulet soya et gingembre
  • Nems au poulet
  • Boulette Cordon bleu
  • Brochette poulet mariné aux épices, pruneau ou ananas
  • Poulet grillé parmesan roquette
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  • Coté Viande
  • Bresaola parmesan roquette balsamique en verrine ou en bouquet
  • Brochettes de bœuf à la citronnelle *
  • Nems à l'agneau
  • Boulette de bœuf parmesan coriandre fraiche sur nid de roquette
  • Filet champignon & oignon caramélisé
  • Filet mignon au saumon
  • Brochette Bnadek aux légumes
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  • Coté Poisson
  • Carpaccio de poulpe au coulis de violettes
  • Nems au crevette & filet de poisson
  • Enroulé de sole farcie *
  • Seiche farcie
  • Enroulé de mérou farci
  • Dé de mérou à l’aneth
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  • Coté Saumon *
  • Terrine de saumon fumé au mascarpone et herbes
  • Tartare saumon avocat
  • Guacamole avocat saumon
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  • Coté Crevette
  • Crevette Guacamole
  • Crispy hot and sweet shrimp
  • Crevettes sautées herbes et ail
  • Crevette ananas
  • Crumble crevette
  • Crevette farcie au Saumon
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  • Coté Foie Gras *
  • Croûte de champignons et foie-gras
  • Foie gras poêlé aux dattes
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  • Coté Saint Jacques *
  • Gratin aux fruits de mer à la st jacques
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*Selon disponibilité