LE FORUM vous propose à la carte un large choix de délicieuses amuse-bouche pour composer votre buffet ou compléter par vous-même votre propre formule de réception.
- Coté légumes & fromage
- Bruschetta tomate camembert ou au brie
- Brochette caprese tomate mozzarella pistou
- Dattes farcies au roquefort
- ***
- Coté Volaille
- Enroulés d'ananas et jambon de dinde
- Poulet champignon abricot pruneau grain sésame au miel
- Chicken wings caramélisés
- Mini-Chawarma
- Poulet champignon noix cajou
- ***
- Coté Viande
- Canapé ou tartine croquante au bresaola
- Brochette chorizo fromage olive vert
- Bœuf asiatique champignon noir vermicelle chinoise aux légumes croquantes
- Duo Brochette Bœuf poulet
- Filet mignon gratiné
- Dattes catalanes farcies au chorizo de bœuf & amandes sautées
- Veteloni tapenade parmesan sauce poivre vert
- ***
- Coté Poisson
- Canapé ou tartine croquante aux œufs de lompe
- Filet de maquereau mariné avec ses légumes grillés
- Poulpe mariné
- Nems poulet crevettes
- Brochette Mérou grillé citron
- Seiche crevette en brochette ou en verrine
- ***
- Coté Saumon *
- Concombre scandinave au saumon fumé et œufs de lompe
- Canapé ou tartine croquante au saumon fumé
- Crumble Saumon
- ***
- Coté Crevette
- Canapé ou tartine croquante à la crevette
- Crevettes tempura
- Crevettes sautées au pesto sicilien
- Crevette malsouka
- Ceviche de crevette
- Duo de mousse crevette avocat
- ***
- Coté Foie Gras *
- Tartine de foie-gras, herbes et coulis de framboises
- Verrine de foie gras, pain d'épices et sa compote de figues
- ***
- Coté Saint Jacques *
- Ceviche de Saint-Jacques
- ***
*Selon disponibilité
LE FORUM vous propose à la carte un large choix de délicieuses amuse-bouche pour composer votre buffet ou compléter par vous-même votre propre formule de réception.
- Coté légumes & fromage
- Bruschetta tomate camembert ou au brie
- Brochette caprese tomate mozzarella pistou
- Dattes farcies au roquefort
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- Coté Volaille
- Enroulés d'ananas et jambon de dinde
- Poulet champignon abricot pruneau grain sésame au miel
- Chicken wings caramélisés
- Mini-Chawarma
- Poulet champignon noix cajou
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- Coté Viande
- Canapé ou tartine croquante au bresaola
- Brochette chorizo fromage olive vert
- Bœuf asiatique champignon noir vermicelle chinoise aux légumes croquantes
- Duo Brochette Bœuf poulet
- Filet mignon gratiné
- Dattes catalanes farcies au chorizo de bœuf & amandes sautées
- Veteloni tapenade parmesan sauce poivre vert
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- Coté Poisson
- Canapé ou tartine croquante aux œufs de lompe
- Filet de maquereau mariné avec ses légumes grillés
- Poulpe mariné
- Nems poulet crevettes
- Brochette Mérou grillé citron
- Seiche crevette en brochette ou en verrine
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- Coté Saumon *
- Concombre scandinave au saumon fumé et œufs de lompe
- Canapé ou tartine croquante au saumon fumé
- Crumble Saumon
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- Coté Crevette
- Canapé ou tartine croquante à la crevette
- Crevettes tempura
- Crevettes sautées au pesto sicilien
- Crevette malsouka
- Ceviche de crevette
- Duo de mousse crevette avocat
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- Coté Foie Gras *
- Tartine de foie-gras, herbes et coulis de framboises
- Verrine de foie gras, pain d'épices et sa compote de figues
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- Coté Saint Jacques *
- Ceviche de Saint-Jacques
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*Selon disponibilité
